全国的に寒波到来で大雪の地域もあるみたいで、寒い寒い‼
外に出る時はあったかくして風邪など引かれませんように・・・
和ん、暖房器具フル回転で店内あっためております
真冬に半袖のスタッフもいたくらい・・・笑
ね、あ〇り。もうちゃんとヒートテックとか着てね♡
さてさて、ちょっと脱線しましたが、2月の料理教室情報です‼
“和ん活”の一環として続けている【~あなたのおいしい生活プロデュース~和んの料理教室】も
おかげ様で今月で一年が経ちました。
一年間料理教室を続けてみて思ったことは、
【料理なんてあんまり出来ないし、作らないといけなくなったので独学で何となくで作ってきたけど・・・】
なんて方に和んの料理教室はぴったりなのかもしれません
少なくとも田中自身が作れるものでは無いと思っていました。
が…作れますね、やってみると意外に。ま、納得するものに仕上がるには何回も作り直しましたし、それでも美味しいのも作った当日だけですね
次の日食べると、固くて美味しくなかったやはり、和菓子屋さんはすごいなと・・・
あくまでもがっつり個人的な考えですが、料理出来ないと思って、包丁を握ろうとしなかったらずっとできないままだし、
ちょっと頑張れば、ある程度のものは作れるようになるし、プロ並みに、またはそれ以上にを追及しようと思ったら、どこまでも奥が深い世界。
なので、結果的にどこに照準を合わせるかだと思います。
和んの料理教室は基礎をならいながらも、でも肩が凝らないような、食べる人はもちろん、作る人にとっても、優しい料理だと自負しております。
他の料理教室では体験し難い、実験のような、ゲームのような、それでいてしっかり身に付く体感料理教室。
今年もマイペースに実施していきますので、どうぞ初めの方もお久しぶりの方も、肩の力を抜いてご参加下さいませ。
お問合せもお気軽にお待ちしております。
そして、気になる新春第一発目の料理教室のテーマは、【和食人~極み~出汁取り名人】
和んの料理の原点、『愛情と黄金だし』!!
お品書きは
〇手羽元と菜の花と高野豆腐の炊き合わせ
〇店の味!!もっちり揚げ
〇白菜の昆布和え
〇具沢山お味噌汁
出汁の取り方から、食材の切り方、煮方のコツ、揚げ方、応用編の使い回し術まで、ギュッと詰め込んだレクチャーになっていますので、
ぜひぜひふるって参加のご予約お待ちしております
本日も最後までお読みいただきありがとうございます。
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和創dining和ん
福岡市中央区六本松3-11-33
エステートビル103
TEL:092-791-8986
OPEN 18時~
CLOSE ~23時
(o.s 22時)
✿LUNCH✿
要予約制(3日前まで)
12時~15時(o.s13:30)
※毎週火曜日は店休日となっております。
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